Curso presencial Bizcochos y Rellenos

20,0075,00 Impuestos incluidos

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FECHA: PRÓXIMAMENTE
HORARIO:
LUGAR DE IMPARTICIÓN: en el obrador de Di-Tartas
C/ La Cruz 40, Elda (Alicante)

Clase presencial donde trabajaremos diferentes bizcochos y rellenos.

TEORÍA:

  • Bizcochos ligeros y pesados
  • Raciones y moldes
  • Almíbar, jarabes y relleno

PRÁCTICA: (en parejas)

  • Genovés de chocolate con SMB de vainilla.
  • Bizcocho ligero de almendra, crema de limón y merengue.
  • Madeira de zanahoria, canela y nueces con crema de queso.

Las elaboraciones se reparten entre las alumnas.

Duración del curso: 5h
Importe total: 75€   Incluye: materiales, dossier y diploma incluido.

Reserva de plaza 20€ (el resto del importe se abona el día del curso)

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